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生鲍鱼500克 ，洋参15克 ，做法做法猪瘦肉150克 ，大全大全食盐等调味料适量，窍门姜2片 ，鲍鱼鲍鱼陈皮3克 。汤的汤
将生鲍鱼外壳擦洗干净 ，家常家常砸碎 ，连壳带肉放入汤煲内 ，加姜 、陈皮及3碗半清水 ，猛火烧滚后改用文火 。加入猪肉，直煲至仅剩碗半水时 ，加人洋参，再煲至剩大半碗汤水 ，调味佐膳食用 。
原料 ：鲜鱼肚300克 ，芹菜150克 ，青蒜苗100克。
调料 ：葱1段、姜一块 、蒜两瓣 、老油一勺 、酱油一勺 、豆瓣一勺 、白糖10克 、胡椒少许、干辣椒2个、花椒6粒 。
制作 ：
1 、将鱼肚清洗干净 ，用姜、葱 、盐 、料酒码味 ，氽水备用 。
2 、芹菜段加蒜苗炒熟垫底 。
3、锅中下老油炒姜 、蒜、豆瓣 ，加高汤烧开 ，下入鱼肚 ，放酱油 、白糖 、胡椒粉调味 ，将鱼肚烧入味，出锅即可 。
4、锅中下老油 ，炒干辣椒 、花椒，浇在煮好的鱼肚上即成 。
食材：苦瓜1根 ，黄豆2把 ，鲍鱼4只，排骨250克 ，姜片适量 ，盐
做法 ：
1.所有材料洗干净 ，苦瓜去籽切块；
2.黄豆提前3小时浸泡；
3.鲍鱼去肚肠清理干净，用牙刷把鲍鱼壳刷个干净，鲍鱼壳也一起下去；
4.排骨加姜片焯水去血水；
5.全部材料都放入锅内 ，倒入适量清水 ，大火烧开，转小火煲1～1.5小时差不多 ，出锅前加盐即可；
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